Фікус посадили 719 років тому

Посеред міста проходить кордон між двома державами

– Кіпр за кліматом і пляжами нагадує Крим. Тільки тут тепліше й чистіше, – каже львів'янин 43-річний Олексій Бовт. Три роки поспіль із дружиною та донькою відпочиває на острові Кіпр у Середземному морі. Працює в логістичній фірмі. – А ще історія острова подібна до нашого півострова.

1974 року "чорні полковники" (військова диктатура у Греції, встановлена 1967-го.

Була при владі майже 10 років. – Країна)

хотіли приєднати острів до Греції. Однак втрутилися турецькі війська й захопили північну частину острова. "Зелену лінію" – буферну зону, досі охороняє контингент збройних сил ООН. Туристи переважно їдуть у Південний Кіпр, який у Євросоюзі. А Північний – Анкара проголосила Турецькою Республікою Північного Кіпру. Анексовану територію не визнають у світі. В ЄС багато років безрезультатно намагаються вирішити цей конфлікт.

На півночі живуть турки-­мусульмани, на півдні – православні греки. У турецькому Кіпрі дешевші товари й послуги, але дорога комуналка й погані дороги. Греки не заважають туристам відвідувати північ острова, але їм це неприємно. Багато хто у війну втратив родичів, будинки, а на Півночі ще живі ветерани, які пишаються участю в боях.

 

Нікосія – єдина столиця у світі, де посеред міста проходить кордон між двома державами. До 2004 року місто розділяла кам'яна стіна. Зараз є лише демаркаційна лінія і блокпост. Щоб перейти на інший бік, треба заповнити анкету й показати паспорт. У місті розташовані резиденції двох президентів. Розмовляють трьома мовами – турецькою, грецькою й англійською. В обігу – євро. В турецькій частині можна також розрахуватися турецькими лірами (міняють за курсом 4,9 ліри за 1 євро. – Країна).

Найбільше місто-порт Північного Кіпру – Фамагуста. Оточене венеціанськими мурами та фортечними сті­нами, що добре збереглися. На кам'яній площі стоїть мечеть Лали Мустафи Паші. Раніше була кафедральним собором Святого Миколая. Тут вінчалися, коронувалися і відрікалися від престолу венеціанські королі. Поряд із храмом росте фікус, посаджений 1299 року. Тоді ж заклали фундамент собору.

Вароша до війни був елітним районом Фамагуста й одним із фешенебельних курортів планети. Турки закрили квартал і вигнали звідти 16 тисяч греків. Місто занепало. Тут базуються миротворчий контингент ООН і патрульні турецьких військ. Сталкери водять у місто-привид туристів. Якщо впіймають – штраф 15 тисяч євро.

Більшість греків знають російську, вільно розмовляють англійською. У кожному готелі, ресторані, кафе працюють українці чи росіяни.

До грецької кризи 2009 року кіпріоти мали зарплати 2,5–3 тисячі євро. Зараз працюють за 800 євро.

Двокімнатну квартиру за 50 метрів від моря пропонують за 500 євро на місяць. Улітку – на 300 євро дорожче. Деякі місцеві на літо пе­ре­бираються на яхти, а вілли здають туристам. У більшості старих будинків немає підігріву води. Встановлюють на дахах резервуари з водою, які нагріває сонце. Взимку температура повітря не падає нижче +13оС.

Кіпріоти часто кажуть – "сіга-сіга". Означає – не поспішай, не підганяй майбутнє, насолоджуйся моментом.

У неділю закриті кав'ярні, розважальні заклади, магазини й базари. Банки й аптеки працюють тільки по буднях – до обіду. Більшість крамниць закривають о п'ятій або шостій годині вечора.

Хліб коштує 1,8–2,5 євро. Яловичина – 10 євро за кілограм. Свинина втричі дешевша, бо на острові є свиноферми. Кондитерські вироби – від 8 до 18 євро за кіло. Фрукти, овочі й зелень – від 1 євро весь рік. Цитрусові ростуть уздовж вулиць, у травні вже є плоди. Урожай картоплі збирають три-чотири рази за рік.

Риба біля берегів Кіпру практично не ловиться, її доставляють з інших регіонів Середземномор'я. Тому ціни на морепродукти високі. На острові розводять у водоймах лише форель.

Пляж Лара або Черепашиний розташований на північ від міста Пафос. Із червня середземноморські черепахи відкладають яйця. З серпня по листопад щойно вилуплені черепашки біжать до моря. Їх заборонено брати в руки. Якщо на шкірі чи панцирі залишиться "чужий" запах, їх не приймуть родичі.

Кіренія – приморське місто, яке після поділу острова стало основним курортом Північного Кіпру. Також відоме під турецькою назвою – Гірне. Гавань має форму підкови, а вода у ній – блакитна. Туди люб­лять запливати черепахи. Тутешні пляжі занесені до реєстру найчистіших у світі. У Кіренії в замку відкрили Музей кораблетрощ. Найцінніший експонат – залишки торговельного судна Александра Македонського.

Найпопулярніший сувенір – відоме ще з антич­них часів десертне вино Commandaria. Його почали виготовляти монахи католицького лицарського ордену св. Іоанна. Зібраний виноград розкладають на сонці, аби зацукрився. Commandaria буває кількох видів, кращим вважають Commandaria St. John з чорною етикеткою. Пляшка коштує від 10 євро.

П'ять національних страв Кіпру

Мезе – набір невеликих закусок складається із 20–30 найменувань. Це соуси, печені й варені овочі, м'ясні та рибні страви, нарізка сирів, мариновані оливки, морепродукти, різні види хліба. У деяких ресторанах і тавернах подають тільки рибне чи м'ясне мезе.

Мусака – картопля з рубаним м'ясом, баклажанами, добре приправлена прянощами. Запікають із яйцем і тертим сиром.

Кебаб – баранина, засмажена на рожні над тліючим деревним вугіллям. Подають у вигляді тонких скибочок між двома коржиками. Цибуля, червоний перець, зелень і сіль надають страві пряного смаку.

Долмадес – рис, підсмажений в оливковій олії з цибулею, чорним перцем, томатами, лимонним соком. Загортають у варений виноградний лист. Подають гарячим.

Тавас – м'ясна страва з цибулею, картоплею, помідорами та кмином. У печі в глиняних горщиках готують 4 год.

×