3 сытные блюда из редиской, которые разнообразят рацион

Редис является обязательным ингредиентом для весенних блюд. Он созревает раньше всех овощей.

Редис дает блюду легкую перчинку, хруст и сочность.

С ним можно делать салаты, омлет или бутерброды. Он хорошо сочетается с почти всеми продуктами, поэтому им можно легко разнообразить ежедневное меню.

Бутерброды с редисом и сыром

 

Ингредиенты:

редис - 1 шт.

тост - 1 шт.

творог - 1,5 ст.л.

сметана - 0,5 ст.л.

масло - 15 г

соль - по вкусу

зелень - по вкусу

Приготовление:

Смешать творог со сметаной. Добавить по вкусу соль.

Тост намазать маслом. Сверху положить слой из сыра со сметаной.

Украсить бутерброд кружочками редиса и зеленью.

Салат из редиской и телятиной

 

Ингредиенты:

вареная телятина - 150 г

яйцо - 2 шт.

редис - 5 шт.

лук зеленый - 1 ст.л.

капуста молодая или пекинская - 100 г

майонез - по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту и нарезать соломкой отварную телятину.

Яйцо сварить и измельчить. Редис нарезать кубиками.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 3 весенние салаты из овощей без майонеза

Смешать все нарезанные ингредиенты, добавить майонез.

Выложить салат на тарелку и перемешать.

Салат из редиса с печенью

 

Ингредиенты:

печень - 300 г

редис - 300 г

сметана - 1 стакан

мука - 2 ст.л.

перец (молотый), соль - по вкусу.

Приготовление:

Говяжью печень промыть, разрезать на куски.

Посолить, посыпать перцем.

Обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом.

Горячую печень порезать на куски. Соединить с нарезанным редисом.

Заправить солью и сметаной.

×