Ексклюзивы
четверг, 12 сентября 2013 17:19

Торт "Три богатыря" сутки держат в холодильнике
6

Фото: Фото: Юлия Липич

Львовянка Мирослава Баранец пригласила гостей на празднование фарфоровой свадьбы - 20 лет совместной жизни с мужем Андреем. К кофе подала торт " Три богатыря ".

"Долго выбирала, что испечь. В записной книге свекрови нашла этот рецепт. Вспомнила, как она испекла его на наше сватовство, захотелось повторить , - рассказывает Баранец. - Себестоимость торта - 35-40 гривен. Получается дешевле, чем в магазине купить".

Для торта женщина выпекала три коржа. Для каждого из них принимала одни и те же продукты в тех же пропорциях. Только в первый корж добавляла полстакана чищеных орехов, во второй - столько же изюма. Третий был с запаренным маком.

Тесто для одного коржа готовила полстакана домашней сметаны, двух куриных яиц и стакана сахара. Все хорошо взбила миксером. В массу добавила чайную ложку соды, погашенной уксусом. Ее можно заменить разрыхлителем теста. Потом высыпала неполный стакан просеянной муки. Все хорошо перемешала. Корж поставила в разогретую духовку, пекла 40 мин.

"Чтобы корж хорошо вырос, продукты должны быть согретые, а не из холодильника. Также нельзя открывать духовку, когда он печется, - отмечает хозяйка. - Вкусным получается корж с изюмом. Мак и орехи немного забивают тесто".

Крем готовит из 300 г масла и банки сгущенки. Все хорошо взбивает миксером. Когда коржи остынут, промазывает кремом. Верх и края украшает изюмом, орехами. Можно сделать цветок из кураги. Готовый торт на сутки ставит в холодильник.

Сейчас вы читаете новость «Торт "Три богатыря" сутки держат в холодильнике». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть