Какая жирная пища полезна во время похудения: ответ диетолога

Многие люди, стремящиеся похудеть, стараются полностью исключить жиры из рациона. Считают их главным виновником лишнего веса.

Однако это большая ошибка. Жиры - незаменимый макронутриент, играющий важную роль в сохранении здоровья и эффективном снижении веса, говорит диетолог-нутрициолог Юлия Науменко.

 

Почему жиры важны для похудения

Помогают контролировать аппетит

Замедляют процесс пищеварения и обеспечивают более длительное чувство сытости. Они способствуют стабильному уровню сахара в крови, что уменьшает риск переедания и неконтролируемых приступов голода.

Жир необходим для гормонального баланса

Гормоны, регулирующие обмен веществ и процессы похудения (например, тестостерон и эстроген), синтезируются из холестерина. Дефицит жиров может привести к нарушениям гормонального фона, замедлению метаболизма и даже проблемам с кожей и энергией.

Способствуют усвоению витаминов

Витамины A, D, E и K являются жирорастворимыми, то есть для их усвоения организму требуется жир. Недостаточное потребление жиров может привести к авитаминозу, что окажет негативное влияние на здоровье кожи, зрения, иммунитета и костей.

Источник энергии

Хотя основным топливом для организма являются углеводы, жиры также являются отличным источником энергии.

Какие жиры полезны для похудения

Не все жиры все равно полезны. Некоторые из них способствуют похудению и поддержанию здоровья, другие могут вызвать воспаление и накопление жира.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Уменьшает аппетит и сжигает калории: какая специя помогает похудеть

Как правильно включать жиры в рацион

1. Сбалансированный подход

Ориентируйтесь на 20–35% суточной калорийности жиров.

Комбинируйте ненасыщенные жиры (авокадо, оливковое масло) с белками и углеводами для сбалансированного питания.

2. Не бойтесь жиров на завтрак

Яичницы на оливковом масле, орехи или авокадо дадут длительное чувство сытости.

3. Добавляйте здоровые жиры в каждый прием пищи

Например, ложка оливкового масла в салат или немного семян чиа в полосе.

4. Контролируйте качество и количество жиров

 

Избегайте жареных блюд и предпочитайте запеченные, тушеные или вареные продукты.

"Жиры - не враг похудения, а важный элемент здорового питания. Они помогают поддерживать энергию, регулируют гормональный фон и способствуют сжиганию жира. Главное – выбирать полезные источники жиров и употреблять их в правильных пропорциях", - подчеркнула диетология.

×