Для человеческого организма более полезным, чем молоко и другие молочные продукты являются сыр. Кандидат медицинских наук Константин Спахов объяснил, почему врачи так считают.
"Сыр полезнее молоко и молочные продукты - в нем практически нет лактозы, молочного сахара. В последние годы доказано, что этот сахар реально вреден ", - рассказал терапевт изданию "Аргументы и факты".
Еще одно преимущество сыра заключается в том, что он содержит полноценный белок, жизненно необходим организму человека. По словам врача, сыр является его самым богатым источником по сравнению с другими молочными продуктами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Назвали самый полезный хлеб
Но как же быть с тем, что сыр, помимо прочего, содержит много жира? Врач объяснил, что хотя это действительно так, жир из творога человеческое тело усваивает совершенно особым образом, поэтому даже с учетом свое жирности он продолжает оставаться полезным по сравнению с другой "молочкой".
"Сыр обладает особой матрицей, поэтому жир усваивается из него иначе, чем из молочных продуктов. Недавно в Ирландии было проведено исследование, показывающее, что сыр намного меньше повышает холестерин в крови, чем сливочное масло", - отметил Спахов.
Один из самых популярных в мире напитков оказался очень полезным для организма. В частности, он положительно влияет на работу мозга и сердца.
2 
1
Комментарии