Холестерин - органічна жироподібна речовина, що грає важливу роль в роботі організму. Це важливий елемент клітинних мембран, що регулює проникність клітинної стінки. Крім того, бере участь в синтезі жовчних кислот, гормонів, жиророзчинних вітамінів, функціонуванні нервової, імунної систем організму.
Загальний рівень холестерину в людському організмі повинен перебувати в межах 2,8-5,2 ммоль/л.
Постійно стежити за рівнем холестерину вкрай важливо, особливо у літньому віці. Відхилення від норми може спровокувати розвиток серцево-судинних захворювань. Харчування - один із чинників, який може подіяти як позитивно, так і негативно. Все залежить від того, який у людини раціон. Якщо надмірно споживати алкоголь, цукор та жирне мясо - нічого хорошого не варто чекати. Натомість лікарі радять більше їсти зелені, горіхів, риби та авокадо.
Зелень
Зелень містить набагато більше речовин, яких потребує наш організм для активної діяльності, ніж в інших продуктах, наприклад, м'ясі, рибі, хлібові.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Спрага та головний біль: назвали ознаки надмірного вживання солі
Можна їсти в будь-якому вигляді й в будь-яких кількостях. Додавати до салатів, супів та других страв. Багата харчовими волокнами й антиоксидантами, які сприяють зниженню холестерину.
Жирна риба
Оселедець, лосось та скумбрія багаті Омега-3. Щоб уся користь не зводилась на нуль, краще не їсти у копченому, або смаженому вигляді.
Горіхи
Будь-які види горіхів знижують не лише холестерин, але й рівень цукру в крові та покращують баланс ліпопротеїнів. Багаті на вітамін Е, мідь, цинк та клітковину. Попри це з цим продуктом краще не перебільшити. Денна норма - 100 грамів.
Оливкова олія
Оливкова олія - універсальний продукт. Вона допомагає протистояти хворобам суглоб та кісткової ткани, діє як проносне та знижує холестерин.
Багата мононенасиченими жирними кислотами, а також вітамінами E і K. Вживати краще в поєднанні із салатами.
Авокадо
Не раз дієтологи наголошували на користі авокадо для організму і не дарма. Плід є ефективним антиоксидантом, що захищає клітини від старіння, бере участь у процесах кровотворення, цілюще впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту та багато іншого.
Авокадо містить безліч мононенасичених жирних кислот, вітамін B9 і мідь. З нього готують супи, додають у салати та роблять смузі.
Серцево-судинні захворювання залишаються основною причиною смерті в світі. Лікарі запевняють, що здоров'я серця, у першу чергу, залежить від способу життя.
2 
1
Коментарі