Ексклюзивы
пятница, 02 марта 2012 12:44

Фруктовый суп подают с шариками из манной каши

 

Уманка Дарья Леоненко готовит фруктовые супы. Подают преимущественно на десерты или на завтрак.

"Дочка раньше терпеть не могла манную кашу. Когда ходила в школу, я ее заставляла есть манку на завтрак. А теперь вместо каши часто готовлю фруктовый десертный суп, добавляю в него манные шарики. Манку в небольших количествах дочь снова полюбила, особенно с фруктами. Зимой в десертные супы можно добавлять любые замороженные, а летом свежие фрукты. Готовится суп очень быстро, и пользы в нем много.

Берет 800 гр молока, 200 гр замороженных ягод черники или вишни, 50 г грецких орехов, 3 чайные ложки сахара. Для шариков - 3 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки сахара, ванилин на кончике ножа, 3 чайные ложки измельченных орехов.

"Сначала готовлю шарики из манной крупы. Молоко кипячу, добавляю сахар и ваниль. В смесь постепенно всыпаем манную крупу и варю густую кашу. Когда сварится, на 20 минут ставлю в холодильник, чтобы еще больше загустела.

Достает из холодильника загустела кашу, кофейной ложкой формирует из нее шарики. Отдельно в чашку вливает молоко, добавляет размороженные ягоды и сахар, взбивает блендером.

В небольшие тарелки выкладывает манные шарики, заливает фруктово-молочной смесью. Украшает суп листиками мяты, посыпает измельченными орехами.

Для взрослых можно приготовить десертный суп с ликером и вишней

На 4 порции идет 600 гр замороженной вишни без косточек, 50 г сливочного масла, 1 столовую ложку муки, 200 мл вишневого ликера, 200 мл полусладкого вина, 3 столовые ложки сахара, 4 куска белого хлеба.

В кастрюле растопите половину масла, обжарьте муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Влейте 500 мл теплой воды, добавьте вино и ликер, хорошо перемешивая. Когда смесь станет однородной, добавьте вишню и сахар. Проварите на слабом огне 7 минут, пока вишня не станет мягкой.

Куски хлеба поджарьте на сковороде 2 минуты, намажьте маслом. Сваренный суп разлейте по мискам и пока горячий, подайте на стол с гренками.

 

Сейчас вы читаете новость «Фруктовый суп подают с шариками из манной каши». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть