Ексклюзивы
пятница, 06 января 2017 12:45

Как приготовить рождественский узвар

На Рождество обязательно подают компот. Его делают из сушеных фруктов. Подслащивают напиток медом, а не сахаром, в отличие от обычного компота. Название напитка происходит от слова "заваривать", потому что сухие фрукты и ягоды для компота в большинстве случаев доводятся до кипения, но не кипятят.

В традиционном компоте груша придает сладкий вкус, яблоко - кислинку, чернослив - навар, вишня - аромат и оттенок.

Автор: kvartira.kr.ua
 

Рождественский компот из сухофруктов

Ингредиенты:

Сушеные яблоки - 100 г.

Сушеные груши - 100 г.

Чернослив - 100 г.

Изюм - 50 г.

Мед - 3-4 ст л

Вода - 5 л.

Приготовление:

Сухофрукты помыть, залить водой и добавить мед.

Всыпать в кастрюлю изюм, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение часа.

Готовый компот настоять 3-4 часа.

Охладить и подать на стол.

Рождественский компот-кисель

Ингредиенты:

Сухофрукты (сушеные груши, яблоки, чернослив, изюм и вишня) - 500 г.

Сахар - 3 ст.л.

Крахмал - 2 ст.л.

Вода - 1 л.

Приготовление:

Сухофрукты промыть и залить холодной водой

Добавить сахар и варить узвар на очень медленном огне, пока фрукты и ягоды не станут мягкими.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить на Рождество - меню из 12 блюд

Крахмал развести водой, влить в горячий компот, доводим до кипения и охлаждаем.

Компот из яблок и клюквы

Ингредиенты:

Свежие яблоки - 500 г.

Свежая клюква - 300 г.

Мед - 4 ст. л.

Вода - 2-3 стакана

Приготовление:

Клюкву промыть и высыпать в кастрюлю. Растолочь ее и процедить сок.

Все, что остается от сока, залить водой. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения.

Затем процедить отвар. Яблоки нарезать кубиками. В процеженный отвар добавить сахар, хорошо размешать и проварить.

Добавить в отвар нарезанные яблоки и варить до их готовности.

Полученный компот смешать с клюквенным соком и оставить охлаждаться.

Сейчас вы читаете новость «Как приготовить рождественский узвар». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть