Украинский борщ признали одним из самых вкусных первых блюд мира.
Первые два места в рейтинге заняли суп банга из Нигерии и фо из говядины, популярный во Вьетнаме, пишет CNN.
"Борщ, к которому часто добавляют ложку сметаны, занимает третью строчку. Блюдо не является обычным свекольным супом. Борщ получил острый вкус благодаря квасу - лактоферментированному свекольному соку, который является еще одним региональным деликатесом", - говорится в сообщении.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как изменилась украинская кухня за 30 лет независимости
Издание отмечает, что борщ иногда относят к русской кухне, однако это утверждение является предметом многочисленных дискуссий. Там напомнили, что украинские кулинарные мастера даже начали проводить кампанию по внесению своей версии рецепта в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Кроме борща в списке также есть традиционные блюда практически со всех континентов мира.
В Верховной Раде депутаты зарегистрировали постановление о введении национального праздника — Дня украинского борща.
2 
79692
Комментарии