Людина на 85 відсотків залежить від того, що їсть

2 червня понад пів сотні країн світу відзначають день здорового харчування. Мета - донести людям важливість споживання корисних продуктів. Пояснити силу впливу на якість та тривалість життя.

 

Здорове харчування - це збалансоване споживання білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мікроелементів з урахуванням добової фізіологічної потреби людини в харчових і біоактивних речовинах. Лікарі пропонують дотримуватися такої схеми: білків відводити 30-35% раціону, жирів – 15-20%, вуглеводів – 45-50%. Дізнатися склад і калорійність продуктів можна з таблиць енергетичної цінності, розміщених в інтернеті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологиня розповіла про корисні властивості ягід

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, людина майже на 80-85% залежить від того, які поживні речовини споживає. Доведено, що нераціональне харчування скорочує строк життя. Підвищує ризик виникнення ожиріння, серцево-судинних недуг, цукрового діабету, підвищеного артеріального тиску та онкології.

Правила здорового харчування:

- вживати їжу невеликими порціями чотири-п'ять разів на день;

- регулярно снідати та не голодувати протягом дня;

- не "заїдати" поганий настрій, тривогу або депресію;

- не їсти "за компанію", якщо немає апетиту;

- не запивати жирну їжу холодними напоями, бо жир застигає у травній системі;

- дотримуватися питного режиму;

- слідкувати за розміром порцій;

- ретельно пережовувати їжу;

- не переїдати;

- фрукти краще їсти на сніданок, до обіду чи як перекус. Якщо вживати їх після основного прийому їжі, почнуть взаємодіяти з нею, бродити та закисати;

- забути про алкоголь, гостре, солене, смажене, солодке.

Харчування має бути не лише корисним та частим, але й різноманітним. Охоплювати всі продукти рослинного та тваринного походження, які містять незамінні сполуки, особливо ті, що в організмі самостійно людини не утворюються.

Різко переходити на здорове харчування шкідливо. Так можна нанести стрес організмові. Робити це слід поступово.

×