вторник, 05 января 2021 14:06

Как приготовить традиционную кутью на Сочельник

Кутья - главное блюдо рождественского стола. Традиционно готовится из пшеничной каши, меда, мака и орехов. Однако имеет множество вариаций, ведь в каждом регионе страны готовится по своему.

Автор: Depositphotos
  Кутью также готовят из риса, гречки и других круп.
Кутью также готовят из риса, гречки и других круп.
Ингредиенты:

пшеница - 1 ст.

сухофрукты (яблоки, абрикосы, груши, сливы) - 150 г

изюм - 100 г

мак - 100 г

орехи грецкие - 100 г

мед - 3 ст. л.

сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

Пшеницу промыть и замочить на ночь. Слить воду. Приготовить узвар и настоять в течение нескольких часов. Промыть мак, залить его кипятком и оставить на полчаса. Слить воду и перетереть в ступке вместе с сахаром. Изюм промыть и залить на 10-15 минут кипятком. Орехи высушить в духовке или на сухой сковороде, затем очистить от шелухи, измельчить. Готовую пшеницу выложить в миску, добавить к ней мак, узвар, изюм, орехи и мед. Перемешать все ингредиенты и подать кутью к столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кутью замешивают с морожеными ягодами

Сейчас вы читаете новость «Как приготовить традиционную кутью на Сочельник». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть