Идеальное для уютного семейного вечера: приготовьте апельсиновое печенье от Эктора, которое "сметут" за минуты

Что может быть лучше аромата апельсинов и нежного песочного печенья уютные зимние вечера да еще и в период рождественско-новогодних праздников.

Это идеальный выбор для уютного вечера с близкими, говорит украинский повар и ведущий Эктор Хименес Браво. Он поделился рецептом ароматного печенья, по которому вы точно еще не готовите на своей кухне.

Апельсиновое печенье от Эктора: рецепт

Ингредиенты:

Масло - 80 г;

Мука - 170 г;

Сахар - 40 г;

Яйцо - 1 шт;

Апельсины - 2 шт;

Сахар - 2 ст.л;

Черный шоколад - 150 г.

Как приготовить

В большой миске смешайте мягкое масло, сахар и яйцо. Перемешайте венчиком до однородной смеси.

Добавьте муку, замесите тесто, замотайте его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30-40 минут.

Нарежьте апельсины тонкими слайсами. Выложите их в один слой на сковороду, посыпьте сахаром. Протушите на медленном огне, пока ломтики изменят цвет.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Здоровый перекус без сахара: как за 30 мин. приготовить овсяное печенье с бананом

Затем выложите на пергамент и отправьте в разогретую до 170° духовку на 5-10 минут, чтобы слегка подсушились.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его и вырежьте круглые формы. Сверху выложите апельсинки. Отправьте на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при температуре 170-180° до румяности.

Растопите черный шоколад. Остывшее печенье окуните одной стороной в шоколад и дайте ему застыть.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

×