Ексклюзивы
пятница, 27 декабря 2024 23:58

Как отличить настоящую икру от подделки: три способа

Как отличить настоящую икру от подделки: три способа
Справжня чи підробка: як визначити натуральність червоної ікри Фото: pinterest

Красная икра - настоящий деликатес, который часто покупают для праздничного стола. Но не вся продукция на полках магазинов натуральна.

Подделки часто маскируют под оригинал. Поэтому важно знать, как проверить качество икры перед покупкой.

Кулинар Александр Огородник дал три совета, как выбрать натуральную икру.

При выборе в магазине

Прозрачная баночка: выбирайте икру, которая продается в стеклянной таре - это позволяет оценить ее цвет, текстуру и отсутствие лишней жидкости.

Отсутствие жидкости: если икра "плавает", это может свидетельствовать о низком качестве или подделке.

Цена: настоящая икра не может стоить слишком дешево.

Проверка на дому

Тест горячей водой. Положите несколько икринок в горячую воду. Натуральная икра останется целой или слегка изменит форму. Подделка может полностью раствориться или изменить цвет воды.

Текстура. Натуральная икра должна быть упругой и легко лопаться под легким нажимом, тогда как искусственная часто резиновая.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине дорожает икра - назвали причины и новые цены

Проверка пламенем

Осторожно нагрейте несколько икринок на вилке или ложке. Настоящая икра будет иметь легкий запах рыбы, а подделка - запах пластмассы или химии.

Эти простые методы помогут определить качество продукта и наслаждаться натуральной икрой.

Традиционно на Новый год люди покупают красную икру для приготовления салатов или бутербродов. Но некоторым лучше от нее отказаться, иначе застолье обернется больничной койкой.

Сама по себе икра считается очень полезным продуктом, поскольку в ней содержится омега-3 и витамин D. Но часто она оказывается пересоленной, что может навредить определенным людям. Икра опасна для тех, кто страдает гипертонической болезнью.

Сейчас вы читаете новость «Как отличить настоящую икру от подделки: три способа». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть