Ексклюзивы
четверг, 28 ноября 2019 02:28

Сырная тарелка: 15 идей изысканной подачи
14

На тарелке выкладывают сыры от мягких до вяжущих и острых
Фото: idei-dekoru.com
На тарелке выкладывают сыры от мягких до вяжущих и острых
На тарелке выкладывают сыры от мягких до вяжущих и острых
На тарелке выкладывают сыры от мягких до вяжущих и острых
На тарелке выкладывают сыры от мягких до вяжущих и острых

Сырная тарелка - традиционная закуска, которая украшает праздничный стол. Самое важное - правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса - от мягких сыров к терпким и острым.

В Европе существуют правила ее оформления. Французы, например, настаивают на нечетном ассортименте сортов: 3, 5, 7.

Какой бы подход ни выбрали, самое важное - вытащить сыр из холодильника не менее, чем за 5 минут до подачи на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусные подсказки с чем есть и хранить сыр тофу

Покупать сыры из двух видов молока - например, коровьего и козьего.

Выбирать различные типы - выдержанные (пармезан, грана падано, чеддер, маасдам, гауда), рассольные (моцарелла, сулугуни, брынза, фета), мягкие с белой и / или голубой плесенью (козий, камамбер, рокфор, бри, горгонзола, дор блю), копченые (копченая гауда, Черчилль).

Лучше купить 2-3 действительно хороших сыров вместо 10 посредственных. Чем больше сыров, тем сложнее гарантировать их сочетание с имеющимися напитками.

Праздничный стол должен выглядеть идеально. Для этого подбираются яркую посуду, красивую скатерть, блестящие столовые приборы и оригинально сложенные салфетки. Важный их цвет и форма.

Составляют салфетки так, чтобы при необходимости легко было вытереть губы или положить салфетку на колени. Когда не предусмотрена в трапезе закусочная тарелка, то вместо нее на стол кладут полотняную салфетку, сложенную вчетверо.

Подробнее далее в статье.

Сейчас вы читаете новость «Сырная тарелка: 15 идей изысканной подачи». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть