Ексклюзивы
среда, 02 января 2019 10:28

Ученые назвали алкоголь, который лучше всего влияет на работу желудка

Ученые назвали алкоголь, который лучше всего влияет на работу желудка
Несколько видов крепкого алкоголя могут помогать переваривать жирную пищу. Фото: gomel.today

Некоторые виды крепкого алкоголя в небольшом количестве способствуют пищеварению. Среди них херес, портвейн, пильзенское пиво и некоторые сорта просекко. Они содержат горькие вещества, которые помогают выделению кислоты для улучшения пищеварения в желудке.

Также ученые из Швейцарии обнаружили, что большинство крепкого алкоголя не помогает лучше переваривать пищу, а наоборот - тормозит нервы, которые способствуют работе желудка. Эксперимент ученые провели в 2010 году с участием 20 взрослых людей, пишет Der Spiegel.

Участники съели сырное фондю 32% жирности, после чего их разделили на 4 группы. В первой группе люди запивали блюдо черных чаем, во второй 300 мг вина, третьи выпили крепкий алкоголь, а четвертую группу угостили водой.

Чем больше алкоголя выпили участники, тем медленнее работал желудок. Вино способствовало тому, чтобы желудок быстрее освобождался от блюда, а вот крепкий алкоголь тормозил эти процессы. По догадками ученых, алкоголь блокировал нервы, которые способствуют работе желудка.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 9 советов от диетолога, как не переедать на праздники

Один из авторов исследования Кристиан Принц считает, что здоровая печень женщин может переварить до 30 граммов алкоголя, печень мужчин - максимум 50 граммов. Он добавил, что в 330 миллилитров пива содержится 13 граммов алкоголя, 200 миллилитров вина и 100 миллилитров хереса - 16 граммов, а в 20 миллилитров виски - 7 граммов алкоголя.

Также ученые советуют прогуляться после приема пищи, чтобы улучшить пищеварение.

Ульяна Супрун рассказала, как уберечь печень в период новогодних праздников. По ее словам, среди задач печени множество важных для нашей жизни дел, которые она должна выполнять 24 часа в сутки - участвовать в пищеварении, заниматься обменом белков, жиров и углеводов, нейтрализовать токсины.

Сейчас вы читаете новость «Ученые назвали алкоголь, который лучше всего влияет на работу желудка». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть