Как сделать шоколадный йогурт

Шоколадным может быть не только крем, но и йогурт. Это как раз и блюдо, где сочетается полезное с вкусным. Привычный шоколад имеет вкус изысканного десерта.

 

Ингредиенты:

Натуральный йогурт - 300 г

Черный шоколад - 100 г

Сметана 100 г (15%)

Какао-порошок - 2 ст.л

Ванильный экстракт - 1/4 ч.л

морская соль

Приготовление:

Растопить шоколад на паровой бане. Помешивать, чтобы шоколад растаял.

Выложить сметану в глубокую миску. Смешать какао и соль.

Когда шоколад расплавится, добавить его в сметану.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 кондитерских прорывов года

Соединить полученную смесь с солью и какао.

Добавить йогурт, ванильный экстракт и хорошо смешать все в блендере.

Закрыть емкость и поставить в холодильник на час.

Збить и заморозить на 4-5 часов.

×